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Amarone classico della Valpolicella DOCG Allegrini
2017 75 cl

Amarone classico della Valpolicella DOCG Allegrini
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Italien | Veneto
Amarone classico della Valpolicella DOCG Allegrini
2017
CHF 72.80
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Allegrinis Weltklasse-Amarone aus dem Classico.


Charakter

Grosszügige Veranlagung, solide Struktur, komplex, elegant, voluminös. Intensives Rubinrot, Bukett nach Gewürzen und reifen konzentrierten Früchten. Mittels der Appassimento Methode verarbeitet, während der die Trauben 3 bis 4 Monaten konzentriert wurden.

Terroir

Allegrinis Heimat – das ’Tal der vielen Weinkeller’
Mittlerweile werden mehr als 100 Hektar Weinberge überwiegend in den Hügeln der Kernzone ‘Valpolicella classico’, in der sich die besten Lagen befinden, von dem Weingut Allegrini bewirtschaftet. Im Vergleich zum übrigen Valpolicella sind die Weinberge hier höher gelegen, die Böden haben nur eine geringe Humusauflage und bestehen vornehmlich aus kalkhaltigem Gestein.

Geschichte

Das Weingut Allegrini ist seit Generationen in Familienbesitz, hat zudem eine weit in die Jahrhunderte zurückreichende landwirtschaftliche Tradition. Die Weingärten umfassen 90 ha und sind allesamt in der Hügelzone der Valpolicella classica angesiedelt. Allegrini kommt der Verdienst zu, dem Valpolicella eine Lagenwertigkeit gegeben zu haben, wie sie bislang unbekannt war; mit La Grola und Palazzo della Torre sind herausragende Beispiele hiefür geschaffen worden.

  • Traubensorten
  • Corvina Veronese , Molinara , Rondinella
  • Konsumhinweis
  • Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.

    Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
  • Vinifikation
  • 18 Monate im Barrique ausgebaut.

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