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Amarone classico della Valpolicella DOC Speri Sant' Urbano 2016 300 cl

Amarone classico della Valpolicella DOC Speri Sant' Urbano
Prämiert
Italien | Veneto
Amarone classico della Valpolicella DOC Speri Sant' Urbano 2016
300 cl
CHF 220.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Wundervoll bekömmlicher Amarone Classico des Familiengutes Speri. Geheimtipp!


Charakter

Tiefes Dunkelrot; dichte, süsse, intensive Amarone-Nase; gut strukturierter Körper, rundes Tannin, bestens eingebundenes Holz; schöne Tiefe und Länge. Ausbau während 4 Jahren in kleinen slowenischen Barriques

Terroir

In den besten Valpolicella-Lagen besitzt die Familie Speri seit fünf Generationen 50 ha Reben. Ihr Paradewein ist der aus angetrockneten Trauben gewonnene Amarone. Der Superiore «Sant’ Urbano» ist ein Wein, bei dem die Trauben ca. 3 Wochen angetrocknet werden und der weit über dem Niveau eines normalen Valpolicellas steht. Zusätzlich produziert Speri auch einen Ripasso und einen herrlichen Süsswein, den Recioto.

Geschichte

In den besten Valpolicella-Lagen besitzt die Familie Speri seit fünf Generationen 50 ha Reben. Ihr Paradewein ist der aus angetrockneten Trauben gewonnene Amarone. Der Superiore «Sant’ Urbano» ist ein Wein, bei dem die Trauben ca. 3 Wochen angetrocknet werden und der weit über dem Niveau eines normalen Valpolicellas steht. Zusätzlich produziert Speri auch einen Ripasso und einen herrlichen Süsswein, den Recioto.

  • Traubensorten
  • Corvina Veronese , Molinara , Rondinella
  • Bewertung
  • Gambero rosso 3 für Jg. 2012

  • Vinifikation
  • Die Trauben werden nach 100-tägiger Antrocknungsphase abgepresst und gekeltert. Danach wird der Wein während 24 Monaten in 500-Liter Eichenholzfässern ausgebaut und für weitere 12 Monate in slavonischen Eichenfässern (20-40 hl) verfeinert.

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