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Amarone classico della Valp DOCG Masi Costasera
10% Rabatt

Amarone classico della Valp DOCG Masi Costasera 2017

inkl. 10% Lucerne Wine-Festival Rabatt
CHF 22.05 statt CHF 24.50
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Corvina Veronese , Molinara , Rondinella
Für den Amarone werden Anfang Oktober die besten Valpolicella-Trauben von ungefähr 30jährigen Rebstöcken behutsam gelesen, nochmals Stück für Stück kontrolliert und eventuell unreife, trockene oder verletzte Beeren entfernt. Um anzutrocknen verbleiben die Trauben danach während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen auf besonderen Lattengestellen. Sie verlieren so 25-40% ihres ursprünglichen Gewichts. Gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert, und die Edelfäule hinterlässt ihre Spuren an den Trauben. Etwa Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet. Danach geht der Wein zum mehrjährigen Ausbau in Eichenholzfässer aus Slowenien und Frankreich (Allier) mit Fassungsvermögen von 6-8 Hektoliter.

Costasera heisst Amarone Qualität auf Topniveau aus dem Hause Masi!

Charakter

In der Farbe ein gereiftes Kirschrot. Die Nase duftend nach reifen Pflaumen, süssen Gewürz- und Passitonoten. Voll und geschmeidig am Gaumen mit herrlich süss-reifen Aromen von Unterholz. Der Abgang mit viel Wärme und einem langen Nachklang.


Geschichte

Das traditionsreiche Familienunternehmen Masi, geleitet vom visionären Sandro Boscaini, ist eines der herausragenden Zugpferde und Aushängeschilder der Region Veneto. Uniforme Weine, wie sie auf der ganzen Welt immer mehr in Mode kommen, interessieren Sandro Boscaini nicht. Sein Ziel sind unverwechselbare, charaktervolle Weine aus seiner Heimat, dem Valpolicella. «Venetian style meets Argentinean soul.» - Seit einigen Jahren ist Masi stolzer Besitzer eines bedeutenden Weinguts im Tupungato-Tal (Mendoza). Seine Weine - Passo Doble und Corbec - vereinen die grosszügige fruchtbare Natur Argentiniens und den Stil der venetianischen Weine.

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Masi

Masi
Das Weingut Masi liegt im Vaio die Masi in Venetien. Das "Kleine Tal", so die Übersetzung, gab dem Gut seinen Namen. Schon im 18. Jahrhundert erwarb die Boscaini-Familie das Anwesen und führt das Weingut Masi Agricola bis heute als Familienbetrieb mit modernen Führungsstrukturen fort. Der Hauptsitz liegt in Gargagnago im Valpolicella. Unter der Leitung von Sandro Boscaini arbeitet dort ein Expertenteam, das sich auf regionalen Weinanbau spezialisiert hat. In Kombination von traditionellen und modernen Anbau- und Verarbeitungsmethoden produziert das Weingut Masi ausschließlich hochwertige Weine.
Im Laufe seiner Geschichte wuchs das Weingut Masi Agricola rasch. Zu den Weinbergen im Vaio dei Masi kamen bald weitere Ländereien in den besten traditionellen Weinbaugebieten Venetiens wie Valpolicella, Bardolino und Soave hinzu. Inzwischen gibt es auch Projekte im Rovereto, in der Toskana und sogar in Argentinien.

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Veneto

Veneto
Das Veneto (Venetien) mit der Hauptstadt Venedig liegt in Nordostitalien und reicht westlich bis zum Gardasee und nordwärts bis zu den Alpen. Die Weinregion hat die drittgrösste Rebfläche Italiens mit etwas über 75’000 ha Rebfläche, aktuell aber grösste Weinproduktion (vor Sizilien und Apulien), vor allem wegen der enorm gesteigerten Pinot Grigio-Produktion. Die dominierende Rebsorten sind: weiss = Garganega (Soave, Bianco di Custoza), rot = Corvina (Valpolicella bzw. Amarone); französische Sorten wie Cabernet, Merlot und Chardonnay werden aber mehr und mehr gepflanzt.

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