Amaro Quintessentia Nonino

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Amaro Quintessentia Nonino
CHF 39.50
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Herkunft Italien – Friaul
Produzent Nonino
Volumenprozent 35% Vol.
Flaschengrösse 70cl
Grossartige Alpenkräuter-Aromen.

Vinifikation

Bitter Kräuter-Aufguss mit einem Anteil an ÙE (ÙE ist ein Traubendestillat - in einem einzigen Durchlauf werden Schale, Fruchtfleisch und Saft der ganzen Trauben destilliert) während über 5 Jahren in Barriquen gealtert.

Geschichte

Sie haben die Welt des Grappas verändert - Giannola und Benito Nonino. Mit ihrem ersten reinsortigen Grappa «Picolit», den sie in handgeblasene Glasflaschen abfüllten, revolutionierten sie in den 70er-Jahren nicht nur die Herstellung, sondern auch die Vermarktung des herkömmlichen Grappas. The New York Times schrieb treffend: «They have changed grappa from a Cinderella to a queen». Weitere bahnbrechende Innovationen wie der delikate Traubenbrand «ÙE» - ein Destillat aus der Traubenfrucht - oder die exquisiten Honigdestillate folgten. Inzwischen liegt die Führung der Unternehmung in den Händen der drei Töchter Antonella, Cristina und Elisabetta, den Fussstapfen der erfolgreichen Mutter Giannola und dem stillen, schöpferischen Vater Benito folgend.