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Alta Quota Gran Sasso 75 cl

Alta Quota Gran Sasso
Aktion
Italien | Apulien
Alta Quota Gran Sasso
Farnese
75 cl
CHF 16.50 statt CHF 22.50
Artikel sofort lieferbar

Mit der exklusiven Marke Gran Sasso beweist das angesehene Weingut Farnese seinen Sinn für zugängliche Qualität.


Charakter

Sehr dunkles Rubinrot. Die Charaktere dreier süditalienischer Rebsorten werden zusammengefasst. Das ergibt kräftige Aromen im Glas von Kirsche, Pflaumen, Cassis und Tabak. Grossartige Struktur, mit weichem, ausgereiftem Tannin. Sehr langer Abgang, erinnernd an Vanille und Schokolade.

Terroir

Die Rebsortenzusammensetzung ist wie folgt: Montepulciano aus Roseto degli Abruzzi, Primitivo aus Manuduria in Apulien und Nerello Mascalese aus Sambuca, Sizilien.

Geschichte

Mit der exklusiven Marke Gran Sasso beweist das angesehene Weingut Farnese seinen Sinn für zugängliche Qualität und widerspiegelt die reichhaltige Natur Süditaliens. Der Chef-Önologe Filippo Baccalaro überlässt nichts dem Zufall und strebt mit viel Sorgfalt und Leidenschaft nach bester Qualität.

  • Traubensorten
  • Primitivo , Nerello Mascalese , Montepulciano
  • Konsumhinweis
  • Passt zu würziger, mediterraner Küche und Pasta.
  • Vinifikation
  • Nach dem sorgfältigen Entrappen während 4 Tagen bei 4°C mazeriert. Danach folgt die Gärung während 20-24 Tagen bei 24°C. Die malolaktische Gärung findet im Barrique statt, wo der Wein 9-12 Monate reift.

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