Divus, 2005
Bodegas Bleda – Jumilla
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In der Farbe dunkles Kirschrot. Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, schön eingebunden in würziges Aroma vom Holz. Im Mund fleischig und rund mit balsamischen Noten. Fabelhafter Wein aus alten Rebanlagen.
Vinifikation
21 Tage Vergärung auf den Schalen, nicht stabilisiert oder gefiltert. Ausbau während neun Monaten in französischen Eichenfässern aus Allier.
Die Bodega wurde 1935 gegründet und exportierte bereits 1940 einen Teil Ihrer Weinproduktion. Immer noch ist es jedoch ein Familienbetrieb, auch jetzt, Generationen später.
Im Klima dieser Region am Mittelmeer mit sehr heißen Sommertagen bis 40°C, kann auf Fungizide verzichtet werden.. Diese Hitze wird gemildert durch feuchte und kühle Nächte, bedingt durch die Höhenlagen der Weinberge zwischen 450 und 800 Metern.
