Barossa Valley Clancy's Red, 2008
Peter Lehmann – Barossa Valley
Spitzenblend aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah/Cabernet Franc. Dunkles Kirschenrot. In der Nase dominieren die typischen Syrah-Noten Schokolade und reife Pflaume, ergänzt durch leicht vegetale Nuancen von Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Gaumen weicher Stoff, mittelkräftig. Ausgewogenes Verhältnis von Frucht und wunderbar integriertem Eichenholzduft. Langer aromatischer Abgang.
Vinifikation
Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.
Konsumhinweis
Sehr zuverlässig und breit einsetzbar. Ideal zu Grillspiessen, Lamm-Kebab und auch zu vegetarischen Gerichten.







