Glengoyne 1972 Vintage Single Malt, 1972

Glengoyne – Highland

Herkunft	Schottland – Highland
Produzent	Glengoyne
Jahrgang	1972
Volumenprozent	46% Vol.
Flaschengrösse	70cl

Farbe: Ein natürlich blasses, aber leuchtendes Imperial gold. Die leichte sirupartige Geschmeidigkeit bildet langsam laufende legs im Glas, die langsam mäandern. Aroma: Die Fruchtigkeit von Bananen, Sweeties und fruchtige Durchschlagskraft verbinden sich mit den reichhaltigen und doch feinen floralen Noten von Apfelblüten und Holunderblüten, gefolgt von Nectarine und Grapefruit mit Andeutungen von Vanilleschote und trockenem Eichenholz. Geschmack: Leicht und geschmeidig wie Sirup zuerst, mit Andeutungen von Lakritze und würziger Süsse, gefolgt von einer Leiter von delikater Zitronenschale und leichten Cashewnoten, die zu neuen Höhen von regelrecht explodierenden Noten von reichhaltiger Honigwabensüße und leichter Eiche führt.

Geschichte

Die Glengoyne-Destillerie wurde wohl schon um das Jahr 1833 gegründet. Die Brennerei liegt in einem kleinen Flusstal unweit des Loch Lomond, in den auch der Fluss mündet. In frühen Jahren trug die Destillerie unterschiedliche Namen: Glen Guin und Burn Foot. Nur etwa 20 Kilometer nördlich von Glasgow gelegen, gehört Glengoyne nur noch knapp zu den Highlands. Die nächstgelegenen Brennereien Inverleven und Littlemill gehören bereits zu den Lowlands - sind allerdings auch beide bereits geschlossen und abgerissen. Im Jahr 1876 übernahmen Lang Brothers die Glengoyne Destillerie. Bis 2003 gehörte die Brennerei zu den Lang Brothers. Allerdings wurde das Unternehmen Lang im Jahr 1965 selbst ein Teil von Robertson & Baxter. Inzwischen haben Ian MacLeod die Destillerie gekauft. Bei der Übernahme durch die Lang Brothers trug die Destillerie noch den Namen Glen Guim. Erst 1905 wechselten die Besitzer den Namen der Brennerei in Glengoyne. In den Jahren 1966/67 wurde die Brennerei weitgehend modernisiert und erhielt eine zusätzlichr Brennblase. Seitdem sind drei Stills bei Glengoyne in Betrieb.