Champagne Veuve A. Devaux "Cuvée D" millesimé, 2000
Veuve A. Devaux
Düfte nach Orange und würzigen Blumen paaren sich mit Schokolade, Holznoten und Hefearomen. Am Gaumen zunächst sehr energisch zeigt sich dann doch eine Ausgeglichenheit zwischen dem eleganten Chardonnay und dem runden, fruchtigen Pinot Noir. Rebsorten: Pinot Noir 73%, Chardonnay 27%
1846 von den Gebrüdern Jules und Auguste Devaux gegründet, wurde das Haus nach ihnen von der Witwe Augusta Devaux aufgekauft, die ihre Firma mit ebenso viel Energie wie Talent führte. Die Impulse, die von ihr ausgingen waren so bedeutend, dass das Haus Devaux nach ihrem Tod ganz selbstverständlich zum Haus Veuve A. Devaux wurde.
