Amarone classico della Valpolicella "la Musa", 2007
La Musa – Veneto
Sehr fruchtiger, kraftvoller aber auch harmonischer Amarone mit bestem Preis-Leistungsverhältnis. Konzentriert und tief sein Duft nach reifen und knackigen roten Früchten mit einer Spur von aromatischen Kräutern, Gewürzen und Blumen. Vorbildlich der Geschmack in seiner Kombination aus Kraft und Eleganz mit dem langen, nachdrücklichen Abgang.
Vinifikation
Nur gesunde, lockere Trauben mit möglichst dicker Schale werden im Weinberg selektiert und schon bei der Ernte in kleine Kisten von 2-4 kg Trauben gelegt, in denen sie in der Regel auch während 3-4 Monaten getrocknet werden.
Die Rebberge liegen im Herzen der Zone des Valpolicella Classico auf den Hängen von Negrar auf Trockenterrassen. Höhenlage zwischen 150 und 350 Meter über dem Meeresspiegel. Südöstliche Ausrichtung. Sehr unterschiedliche Boden beschaffenheit ,strichweise Ton oder Kalkböden auf Anschwemmungsgeröll. Vollständiger Grasbewuchs des Weinbergs.
