Grappa La Bomba d'Oro
Terrabianca – Toscana
Der La Bomba ist eine sehr feine Grappa aus der Toskana, die ausschließlich aus den Trestern des Weinguts Terrabianca erzeugt wird: Sangiovese, Canaiolo Aromatisch im Duft, sanft, weich, dennoch ausdrucksstark am Gaumen mit einem feinen komplexen Abgang. Diese Grappa reift über 18 Monate in Eichenholzfässern und ist hell goldgelb in der Farbe.
Im Mittelalter war das Landgut Terrabianca in der schwierigen Lage, sowohl zur Florentiner Obrigkeit als auch zum Gebiet des Bischofs von Siena zu gehören. Der Ort und das Haus Terrabianca wurden erstmals urkundlich 1085 als landwirtschaftlicher Betrieb erwähnt.Heute liegt das Weingut Terrabianca im Herzen des Chianti Classico-Gebietes, 12 km von Siena und 50 km von Florenz entfernt. Der Boden mit Schichten aus Kalk, Sand und Tonerde aus der Zeit des Paläozoikums und Mesozoikums hat die ideale Zusammensetzung, um Trauben von höchster Qualität zu kultivieren.Auf den 125 ha befinden sich neben Olivenhainen und Wäldern Weinberge an bester Lage, ausgerichtet nach Süd und Südost auf ca. 250 bis 500m über dem Meer. Als Traubensorten werden kultiviert: die einmaligen Sangiovese- und hervorragende Cabernet Sauvignon-Trauben, Canaiolo, Chardonnay, Malvasia sowie Trebbiano Toscano.
