Grappa di Brunello Talenti
Talenti – Toscana
Junger Grappa, weiss und klar, harmonisch, von intensivem, feinem und traubenfruchtigem Geschmack.
Im Süden von Montalcino, nahe beim mittelalterlichen Ort S. Angelo in Colle, liegt Pian di Conte, ein schöner, alter Bau und Sitz der Az. Agr. Talenti.Das Weingut wurde 1980 gegründet. Zum Gut gehören 27 ha Land, davon 11 ha Weinberge. Pierluigi Talenti war bekannt für die Vinifizierung von ausdrucksstarken, charaktervollen Weinen. Leider verstarb er kürzlich.Sein Sohn und Enkel sind nun in seine Fusstapfen getreten und werden dabei vom bekannten Önologen Ferrini unterstützt.Die Rebstöcke wachsen auf steinigen Böden mit mittlerer Struktur und einem besonders günstigen Mikroklima in der Höhe von 200 – 400 m.ü.M. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern, für den Ausbau stehen Fässer aus Allier- und slowenischer Eiche zur Verfügung.
