El Nido, 2008
Bodegas El Nido, Jumilla – Jumilla
Sattes, undurchdringliches Dunkelrot. Dunkle, komplexe Frucht mit viel Eichentoast. Extrem voluminöser Wein, mit sehr viel Extraktsüsse und Gaumenfrucht und noch jugendlichem Tannin. In seiner Schwere und Fülle nicht unbedingt ein Essensbegleiter, aber ein imposantes Erlebnis für sich allein. Noch ganz am Anfang der Genussreife,
Vinifikation
Handernte. Lange Maischevergärung, Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Der berühmte australische WinemakerChris Ringland verpasst diesem Wein seine Handschrift.
Dies ist das Projekt von Jorge Ordonez, einem der führenden amerikanischen Importeure von spanischen Weinen, Chris Ringland, australischer Produzent von höchstbewerteten Weinen und Miguel Gil aus Jumilla von Bodegas Juan Gil. Eine solche Ansammlung von Experten in Jumilla kann nur eines bedeuten: Hier sollen Weltklasseweine entstehen. Das dies gelungen ist, zeigen die hohen Parkerbewertungen der 03er (El Nido 97 Punkte, Clio 96 Punkte).
