Chianti Classico Reserva Dieulele, 2005
Dievole – Toscana
Superriserva" von Dievole! Explosiver Fruchtduft mit durchdringenden, aber eleganten Kirscharomen, dann der weiche, beinahe zarte Geschmack mit belebender Säure und wunderbar ausgewogenen Tanninen und ein anhaltender Nachhall. Farbe Tiefes, dunkles Rubinrot Duft Fruchtig mit Aromen von Kirsche sowie von Kaffee und Vanille Geschmack Trocken, mit einer herausragenden Struktur Komplex, dicht und sehr weich. Empfohlene Speisen Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Empf. Trinktemperatur 18 ° - idealerweise eine Stunde zuvor öffnen
Dievole zählt zu den vielbeachteten Erzeugern aus dem Chianti Classico und blickt auf eine über 900-jährige Tradition zurück. Die Kellerei nutzt 86 Hektar ihres insgesamt 400 Hektar umfassenden Gutsgeländes für den Rebenanbau, davon sind 63 Hektar für die Chianti-Classico-Produktion eingetragen. Umfangreiche Neuanpflanzungen und eine interne Neuorientierung des Unternehmens tragen inzwischen Früchte.
