Auchentoshan Valinch, 2011

Auchentoshan – Lowland

Herkunft	Schottland – Lowland
Produzent	Auchentoshan
Jahrgang	2011
Volumenprozent	57.5% Vol.
Flaschengrösse	70cl

«Valinch» ist die englische Bezeichung für die lange Pipette, mit welcher der Whisky für die Prüfung direkt aus dem Fass gezogen wird. Der Auchentoshan Valinch enstpricht dem Auchentoshan Classic Malt aus der Standard-Serie, wird jedoch nicht kalt gefiltert (non chill-filtered) und in Fassstärke (cask strength) abgefüllt. Auchentoshan Valinch ist eine jährlich limitierte Abfüllung, welche durch ihre maximale Whisky-Aromatik und den körperreichen und tiefen Charakter überzeugt. Durch die Zugabe von wenigen Tropfen stillem Wasser entfaltet dieser Single Malt seine ganze Kraft. Nase: Crème brûlée, süss und cremig. Gaumen: Belebend und vollmundig mit dem Aroma von Orangenschale. Abgang: Süss, frisch und lange anhaltend.

Geschichte

Auchentoshan ist das Gälische Wort für "Eckfeld", und wird ausgesprochen: "Ochentoschen".Die Destillerie liegt in der südlichen Region Schottlands, den Lowlands, am Fusse des Berges Old Kilpatrick am Stadtrand von Glasgow und ist die bekannteste und wichtigste Destillerie dieser Region. Von über zehn Destillerien in den Lowlands ist Auchentoshan eine von zwei noch produzierenden Brennereien. Der Auchentoshan Lowland Single Malt Whisky weist eine Geschichte auf, die bis ins Jahr 1823 zurück geht. Auch die königliche Familie zählte immer zu seinen Liebhabern. Die Wahl der Gerste sowie das reine Wasser, das aus dem Fluss Clyde verwendet wird, bilden die Basis dieses Whisky. Ihre Feinheit und Komplexität erhalten die Auchentoshan Single Malts durch die für diese Region typische Dreifach-Destillation, im Gegensatz zur sonst in Schottland üblichen zweifachen Destillation.