Grüner Veltliner Smaragd Terrassen
Weisswein » Oesterreich » Wachau| Region: | Wachau / Oesterreich |
| Produzent: | Domäne Wachau |
| Traubensorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2008 |
| Klassifikation: | Smaragd |
| Vinifikation: | Smaragd ist die höchste Kategorie in der Wachau. Die prächtige Smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer Urgesteinsmauern sonnt, stand dieser Weinkategorie Namenspate: trockene, dichte, komplexe Weine mit Wachauer Finesse ab 12,5% Alkoholgehalt und großem Lagerpotential. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf unter 5.000 kg/ha. Die Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden ab Ende Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank kurze Zeit im großen Holzfass ausgebaut. |
| Winespectator: | 91 Punkte |
| Charakter: | Der Wein zeigt sich mit hellem Strohgelb, der Geruch ist offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach weißem Pfeffer, etwas Tabak und Exotik. Eine erfrischende Säure paart sich mit fülligem Körper und mittlerem Alkoholgehalt. Hinzu kommt etwas Akazie und Birne im Aroma. Langer Abgang! |
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Geschichte: Die Domäne Wachau ist tief mit der Region Wachau verbunden. Etwa 420 ha der Weinberge im Weltkulturerbe Wachau mit ihren Trockensteinmauern und steilen Terrassenlagen werden von den rund 600 Mitgliedern der Qualitätsgenossenschaft bewirtschaftet. |
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| Preis: | CHF 19.80 |
